食堂 天保

白えび料理の提供休止つきまして

ニュースや新聞などで報じられておりますとおり

現在富山県内では白えびの不漁により、休漁されていたり、仕入れ価格が大幅に上がっております。

当店では、極力抑えた価格でお客様に白えびを提供したいという想いと

足を運んでくださったお客様に富山の白えびを少しでも召し上がって頂きたいという想いで

最大限努力をしてまいりましたが

私どもの考えるお客様へ提供させていただける範囲での価格を維持できる見込みがなくなった為

白えびを扱うお料理の提供を一時おやすみさせて頂く事といたしました。

大変無念ですが、富山湾の生態が未知である以上、どうする事もできません。

当店では、地元岩瀬産の白えび以外は扱っておりません。

漁獲量が安定しますまで在庫が無くなり次第白えびを扱うメニューは提供を見合わせますが、お待ち頂けますと幸いです。

その他、富山湾の季節の焼魚や煮魚、フライの定食を中心に、営業を続けてまいります。

白えび提供の再開が決まりましたらこちらにてお知らせいたします。

お客様には大変ご迷惑、ご心配をお掛けいたしますが

ご理解くださいますよう、お願い申し上げます。

店主

2024.4.24 富山新聞